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Bewohner-Beirat zu Gast in der hauseigenen Küche & Konditorei
Die Küchenchefs des SeniorenZentrum Maranatha,Ulla Steinborn und Simon Linden, gewährten dem Bewohner-Beirat spannende Einblicke hinter die Kulissen der Maranatha-Küche. Sie erlebten hautnah den Ablauf von der Anlieferung der Lebensmittel, der frischen Zubereitung bis hin zur Portionierung und Verteilung der Mahlzeiten. Hierbei kamen riesen große Schneebesen, Backöfen und Kochbecken zu Einsatz, die man bisher noch nie zuvor in solchen Dimensionen gesehen hatte.
Erstaunlich wie viele Schritte die Lebensmittel in der Küche durchlaufen bis sie als frisch zubereitete warme Mahlzeit auf unseren Tellern landen. Genauso interessant ist es zu sehen, wie Geschirr, Wärmeboxen und Arbeitsmaterialien ihren Weg durch die Spülküche finden.
Am Ende stellte sich jede*r die Frage: Wo sehe ich mich selbst?
Beim Kuchenbacken, beim Kartoffelschälen oder doch in der Spülküche?
Ein großes Dankeschön an unser engagiertes Spül-, Küchen- und Konditorenteam für eure Zeit, eure Einblicke und euren täglichen Einsatz!
Aktuelles
Bewohner-Beirat zu Gast in der hauseigenen Küche & Konditorei
Die Küchenchefs des SeniorenZentrum Maranatha,Ulla Steinborn und Simon Linden, gewährten dem Bewohner-Beirat spannende Einblicke hinter die Kulissen der Maranatha-Küche. Sie erlebten hautnah den Ablauf von der Anlieferung der Lebensmittel, der […]
